Pääruoat

Peruna-munakoisomuhennos-laatikko

Maukas kasvisruokaresepti arkeen. Tästä laatikkoruoasta ei makua puutu!
Helppo tapa lisätä yksi kasvisateria viikkoon. Kokeile.

Ainekset ja ohje (2 hlö):

  • 3 keskikokoista perunaa
  • 1/3 dl kuivia punaisia linssejä (keitä)
  • 1/3 dl kidneypapuja (keitettyjä)
  • Vajaa puoli purkkia Nezhin munakoisomuhennosta
  • Maun mukaan suolaa, tuoreita yrttejä, margariinia

Keitä linssit kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.

Laita voidellun pienen uunivuoan pohjalle ensin hieman muhennosta ja sen jälkeen vuorotellen ohuiksi siivutettuja perunoita ja muhennosta, linssejä ja papuja. Päällimmäiseksi perunaa, jonka päälle margariininokareita.

Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 50 min.

Kuva ja resepti yhteistyössä: Tanja Carrassi