Hapatettu kiinankaalisalaatti Kimchi 460g

Kimchi on trendikäs korealainen kaalisalaatti, joka valmistetaan hapatetusta kiinankaalista.

Kiinankaalin lisäksi Kimchissä on käytetty porkkanaa, retiisiä, sipulia, chiliä ja valkosipulia. Hieman tulinen ja hapan maku tekee salaatista vastustamattoman. Kimchi sopii nautittavaksi sellaisenaan tai lisättäväksi erilaisiin ruokiin kuten riisiin, patoihin, munakkaisiin, keittoihin ja wokkeihin. Kokeile Kimchiä vaikka hot dogeihin ja hampurilaisiin.

Kimchi valmistetaan maitohappokäymisellä, minkä vuoksi se luetaan yhdeksi maailman terveellisimmistä ruoista.
Hapattamalla valmistetussa Kimchissä ei käytetä lainkaan lisä- tai säilöntäaineita.