^{­­­Pelmenit kiinalaiseen tapaan}

Lisäaineettomat Taschki-pelmenit sopivat erinomaisesti päiviin, jolloin ei ole aikaa ruoanlaitolle. Herkullinen aasialaistyylinen keitto valmistuu samalla kun pelmenit kiehuvat, joten aikaa kuluu vain muutama minuutti. Makua keitto saa Gruzia-chilitahnasta ja soijakastikkeesta.

Ainekset:

1 pss Taschki-pelmenejä (500 g)
½ kurkku
Gruzia-chilitahnaa
Soijakastiketta

Valmistaminen:

Keitä pelmenit runsaassa suolatussa vedessä. Pilko tuorekurkkua ohuiksi suikaleiksi. Lisää kulhon pohjalle kurkkusuikaleet, maun mukaan Gruzia-chilitahnaa valkosipulilla sekä 1 rkl soijakastiketta. Kun pelmenit nousevat pintaan ja muuttuvat valkeiksi, lisää pelmenit ja lientä kulhoon kurkun ja mausteiden päälle. Tarjoile heti.