Taskuraputahna

Illanistujaisiin sopivat ruisnapit taskuraputahnalla on maistuva sormisyötävä.

Resepti ja kuvat: Kimmo Ollila, Kulinaari-ruokablogi

Ainekset:

1 prk (121 g ) Dovgan Gourmet taskuravunlihaa valutettuna
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 rkl piparjuuritahnaa
suolaa
0,5 dl ruohosipulia hienonnettuna
valkopippuria
pari tippaa vihreää Tabascoa

esim. saaristolaisleipää
ruohosipulia hienonnettuna
roseepippuria
sitruunamelissaa

Valmistus:

Sekoita tahnan ainekset keskenään, mausta ja maista. Anna makujen tasaantua mielellään muutama tunti viileässä. Tarjoile esim. saaristolaisleivän kera. Ripottele pinnalle ruohosipulia ja roseepippuria. Koristele halutessasi yrtein.