Gluteeniton linssileipä – helppo ja ravitseva herkku
Etsitkö terveellisempää vaihtoehtoa leivälle? Tämä linssileipä on täynnä proteiinia, rautaa ja hitaita hiilihydraatteja – ja valmistuu yllättävän helposti!
✔️ Ei sokeria
✔️ Ei jauhoja
✔️ Ei hiivaa
✔️ Gluteeniton
Täydellinen valinta arkeen, välipalaksi tai osaksi kevyempää ruokavaliota.
Ainekset:
- 200 g Bazar punaiset linssit (liotetaan yön yli)
- 2 kananmunaa
- 100 g smetanaa tai jogurttia
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 tl leivinjauhetta
- kurkumaa (halutessa)
Valmistusohjeet:
- Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi käyttämällä sauvasekoitinta tai yleiskonetta, kunnes koostumus on sileä.
- Kaada taikina vuokaan ja paista 180 °C noin 45–50 minuuttia, kunnes leipä on kypsä ja kauniin kullanruskea.
Käyttövinkit:
Tarjoile esimerkiksi levitteen, avokadon tai salaatin kanssa – toimii loistavasti myös suolaisena välipalana!