Munakoiso-makrillipizza 

Ihanan rapea ja herkullinen pizza syntyy helposti käyttämällä valmista munakoiso-chilikastiketta sekä Larsen -makrillihiutaleita. Ota resepti talteen.  

 

Ainekset:  

• Pizzapohja (2 pizzaa) 
• 6 dl 00-jauhoja 
• 2 tl kuivahiivaa (1 tl jos teet taikinan edellisenä päivänä jääkaappiin) 
• ½ tl suolaa 
• 2,5 dl vettä 

 

Päälle: 

• 1 prk Dovgan munakoiso-chilikastike
• 100 g juustoraastetta
• 1 prk Larsen makrillihiutaleet tomaattikastikkeessa 
• 1 iso punasipuli
• ½ rasia kirsikkatomaatteja tai 2 tavallista tomaattia

Halutessasi lisää tuoretta basilikaa tai rucolaa paiston jälkeen pizzan päälle

 

Tee näin: 

Voit tehdä pizzataikinan jo edellisenä päivänä jääkaappiin odottamaan, käytä tällöin vain puolet kuivahiivamäärästä. Mittaa jauhot kulhoon, sekoita niihin suola ja kuivahiiva. Lisää vettä vähitellen, vaivaa samalla, kunnes taikina alkaa irtoamaan kulhon reunoista. Vaivaa vielä muutama minuutti. Jaa taikina kahteen osaan ja muotoile taikinasta kaksi palloa. Peitä taikinapallot vielä kelmulla ja anna nousta n. tunti. Laita uuni kuumenemaan 250 asteeseen. Lisää pelti uuniin kuumenemaan. Painele ja venytä taikinat pizzapohjaksi leivinpaperien päälle. Älä kauli. Lisää päälle Dovgan-munakoisokastiketta. Levitä päälle juustoraastetta, juuston päälle makrillihiutaleita, viipaloituja punasipuleita sekä viipaloidut tomaatit. Siirrä pizza leivinpapereineen kuumalle pellille ja paista uunin yläosassa pizza rapeaksi n. 5-7 min.