Paahdettu kikherne bowl majoneesikastikkeella

Ravitseva ja värikäs kikherne bowl yhdistää paahdetut kasvikset, mausteiset kikherneet ja täyteläisen kastikkeen täydelliseksi makuelämykseksi. Samettinen majoneesikastike kruunaa annoksen ja tekee siitä vastustamattoman herkullisen. Tämä helppo resepti sopii niin arjen nopeaksi lounaaksi kuin näyttäväksi tarjottavaksi viikonlopun pöytään.

Bazar Kikherneet löydät Euro-Eastin verkkokaupasta ja S-ryhmän ruokakaupoista. Dovgan Family Majoneesi Provansal löydät hyvin varustetuista ruokakaupoista tai Euro-Eastin verkkokaupasta.

Ainekset ja ohje (4 hlö)

• 1 pss Bazar Kikherneitä 500g, huuhdeltuna ja keitettynä
• 1 pss Uunikasviksia 400g (pakaste)
• 1-2 rkl öljyä paistamiseen
• 1 punasipuli, hienonnettuna
• 2 kevätsipulia
• 200g fetajuustoa
• suola ja mustapippuria maun mukaan
• tuoreita yrttejä (esim. persilja tai korianteri)

Kastike

• 1/2 pss Dovgan Family Majoneesi Provansal 
• 1 tl paprikajauhetta
• 1 rkl ketsuppia

1. Valmista uunikasvikset pakkauksen ohjeen mukaan uunissa.
2. Keitä kikherneet pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta hyvin.
3. Kuumenna öljy pannulla ja paista valmiit uunijuurekset kevyesti, jotta ne saavat kauniin paistopinnan. Nosta sivuun.
4. Paista samalla pannulla kikherneitä muutama minuutti, kunnes ne ovat kevyesti rapsakoita.
5. Annostele juurekset kulhoon tai syvälle lautaselle. Lisää päälle kikherneet, punasipuli, kevätsipuli ja murennettu fetajuusto.
6. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Sekoita kastikeainekset keskenään tasaiseksi. Lusikoi kastike päälle ja viimeistele tuoreilla yrteillä.

Tarjoile lämpimänä ja nauti!