Ruokapöydän klassikot Euro-Eastilta
Fermentoituja tuotteita, makuja maailmalta, suomalaisten suosikkeja – monipuoliset vihannessäilykkeet sopivat loistavasti lisukkeiksi tai osaksi ruuanlaittoa. Tutustu laajaan ja laadukkaaseen valikoimaamme!
Fermentoidut suolakurkut – valmistettu ilman lisäaineita, sokeria tai etikkaa
Fermentoidut suolakurkkumme on yksi suosituimmista tuotteistamme – eikä ihme, suolakurkut valmistuvat perinteisellä maitohappokäymisellä ja saavat näin herkullisen makunsa ilman etikkaa tai sokeria. Suolakurkut pastöroidaan, jolloin lyhyt lämpökäsittely takaa säilyvyyden ilman säilöntäaineita. Suolakurkut maistuvat sellaisenaan alkupalana ja lisukkeena sekä leivän päällä, kastikkeissa ja keitoissa.
Valikoimaamme kuuluu myös fermentoitu suolakurkku chilillä sekä maukas maustekurkku.
Vinkki: älä heitä suolakurkkujen lientä pois, vaan käytä se esimerkiksi keittojen tai kastikkeiden maustamiseen!
Suositut fermentoidut hapankaalit
Euro-Eastin herkulliset hapankaalit sekä hapatettu punakaali ovat myös valmistettu fermentoimalla, eli perinteisellä menetelmällä maitohappokäymisen avulla. Hapankaali sopii mainiosti osaksi päivittäistä ruokavaliota. Sitä voi käyttää sellaisenaan, aterioiden lisukkeena tai osana ruuanlaittoa. Kokeile höystää hapankaalilla esimerkiksi keittoja, piirakoita tai uuni- ja pataruokia. Hapankaalit ja hapatettu punakaali ovat pastöroituja, joten ne ovat säilöntäaineettomia.
Kun kaipaat lisää makua ja potkua, testaa Euro-Eastin hapankaalia valkosipulilla ja chilillä!
Pehmeässä punakaalisalaatissa maistuu kevyesti neilikka ja kaneli. Värikäs punakaalisalaatti on maukas ja värikäs tarjottava esimerkiksi salaattipöydässä. Salaatti maistuu sellaisenaan tai siitä voi valmistaa esimerkiksi punakaaliröstit.
Herkullisilla lisukkeilla lisää makua lautaselle
Euro-Eastin Kimchi on korealainen klassikkoruoka, eli mausteinen hapatettu kaalisalaatti, joka on valmistettu perinteisin hapatusmenetelmin ilman lisä- tai säilöntäaineita. Kiinankaalin lisäksi kimchissä on porkkanaa, retiisiä, sipulia, Gochugaru-chiliä ja valkosipulia. Tulinen ja hapan makumaailma tekee kimchistä vastustamattoman herkun, joka sopii erinomaisesti monenlaisiin ruokiin, kuten patoihin, munakkaisiin, keittoihin, wokkeihin tai vaikkapa hodareihin.
Euro-Eastin grillisalaatissa maistuvat sadon parhaat kasvikset: porkkanat, paprikat, sipulit ja suolakurkut. Hieman hapan salaatti sopii mainiosti esimerkiksi grilliruokien kylkeen.
Euro-Eastin miedosti mausteinen porkkanasalaatti on näyttävä tarjottava salaattipöydässä. Pirteä, miedon tulinen porkkanasalaatti on maukas lisuke mille tahansa pääruoalle ja salaattien joukkoon.
ValkoMix Pikkelit on raikas ja maukas sekoitus pikkelöityjä retiisejä, vihreitä papuja, porkkanaa ja kurkkua. Rapeat kasvikset sopivat mainiosti esimerkiksi dippipöytään tuomaan makua ja väriä. ValkoMix Pikkelit on täydellinen lisuke osaksi terveellistä ateriaa!
