Kaupan juomahyllyllä granaattiomenaa löytyy monessa muodossa, täysmehuna, nektarina ja mehujuomana. Kun etsit aidon makuista, laadukasta mehua ilman lisäaineita, kannattaa ostoskoriin valita tuorepuristettu granaattiomenan täysmehu, joka on valmistettu suoraan kypsistä hedelmistä ilman lisättyä vettä tai sokeria. Tuorepuristettu granaattiomenamehu on maukas ja monikäyttöinen raaka-aine. Sen lisäksi, että mehua voidaan nauttia sellaisenaan, se taipuu loistavasti myös drinkkeihin, kastikkeisiin tai smoothieihin.
Mistä laadukas granaattiomenamehu koostuu?
Paras granaattiomenamehu on yksinkertaisimmillaan juuri sitä, mitä sen kuuluukin olla: puristettua granaattiomenaa ilman ylimääräisiä ainesosia. Kaikkein laadukkain mehu on 100 % täysmehua, tuorepuristettua, eikä sitä ole valmistettu tiivisteestä. Täysmehuun ei ole lisätty vettä, sokeria eikä säilöntäaineita. Maku on aito, hedelmäinen, hapokas ja hedelmän oman sokerin ansiosta hieman makea. Tuorepuristetusta granaattiomenamehusta saat lasiin täysmehun aidon maun ja terveelliset ravintoaineet ilman turhia lisäaineita.
Täysmehu, nektari vai mehujuoma? Mehutyyppien erot
Mehujen nimet eivät ole sattumaa, vaan tarkasti säädeltyjä, joten pakkauksen etiketti kertoo yllättävän paljon siitä, mitä pullossa oikeasti on. Ruokavirasto on koonnut erot selkeästi yhteen:
- Täysmehu on 100 % hedelmästä valmistettua. Sitä ei valmisteta tiivisteestä, eikä siihen lisätä vettä tai muita valmistusaineita, eikä sitä nykyään saa makeuttaa sokerilla. Tämä on laadukkain vaihtoehto, kun haetaan mahdollisimman luonnonmukaista ja täyteläistä mehua.
- Nektari sisältää tyypillisesti 25–50 % hedelmää. Siihen saa lisätä vettä sekä sokeria tai hunajaa jopa 20 % tuotteen painosta.
- Mehu valmistetaan täysmehusta lisäämällä vettä ja sokeria tai makeutusaineita.
- Mehujuoma ei täytä edellä mainittuja määritelmiä, eikä sen täysmehun tai sokerin määrää ole rajoitettu.
Mitä tuorepuristettu granaattiomenamehu tarkoittaa?
Tuorepuristettu granaattiomenamehu puristetaan suoraan kypsistä hedelmistä, eikä sitä ole valmistettu tiivisteestä. Ero lopputuloksessa ja mehun maussa on merkittävä. Tiivisteestä valmistetussa mehussa hedelmästä on ensin poistettu vettä, joka lisätään myöhemmin takaisin. Tuorepuristetun täysmehun valmistuksessa on myös vähemmän käsittelyvaiheita, verrattuna tiivisteisiin. Kun käsittelyvaiheita on vähemmän, tuorepuristetun granaattiomenamehun väri pysyy syvän punaisena ja maku täyteläisenä alusta asti.
Tuorepuristettu täysmehu säilyttää hyvin granaattiomenan oman hedelmäisen maun. Granaattiomena sisältää luontaisesti polyfenoleja, kuten punikalagiineja, sekä C-vitamiinia ja kaliumia. Näitä yhdisteitä pidetään antioksidantteina, ja ne ovat yksi syy granaattiomenan suosioon. Mehu ei korvaa monipuolista ruokavaliota, mutta se on kätevä tapa nauttia granaattiomenaa ympäri vuoden, myös silloin kun tuoreita hedelmiä ei ole saatavilla. Lue myös, kannattaako granaattiomenamehu vai tuore granaattiomena.
Paras granaattiomenamehu juomiin ja ruoanlaittoon
Tuorepuristettu granaattiomenamehu on parhaimmillaan silloin, kun haluat maistaa granaattiomenan aidon, moniulotteisen maun. Sellaisenaan juotuna sen tasapainoinen makeus ja hapokkuus pääsevät parhaiten esiin. Vahva maku ja rubiininpunainen väri tekevät täysmehusta myös loistavan pohjan juomasekoituksiin. Kokeile esimerkiksi raikasta granaattiomena spritzeriä tai marjaista granaattiomenasmoothieta, jossa mehun hapokkuus tasapainottuu banaanin tai jogurtin pehmeydellä.
Ruoanlaitossa granaattiomenamehu tuo syvyyttä ja hapokkuutta erityisesti liha- ja kanaruokiin sekä salaatinkastikkeisiin. Mehusta voi myös keittää makean kirpeää granaattiomenasiirappia, jota käytetään kuin balsamicoa. Lisää ideoita löydät reseptejä granaattiomenamehusta -kokoelmasta.
Tuoremehu soveltuu moneen maukkaaseen yhdistelmään. Nauti lasillinen aamiaisen kylkeen piristämään päivää, tarjoile jääkylmänä tarjoilujuomana tai tee mehusta herkullisia smoothieita, drinkkejä tai kastikkeita. Se toimii myös kauniina viimeistelynä vaniljajäätelön tai jogurtin päällä. Tuorepuristetun granaattiomenamehun voimakas maku pääsee parhaiten esiin, kun sitä nautitaan sellaisenaan tai kevyesti laimennettuna. Jos maku tuntuu väkevältä, hyvä mehua voi hyvin laimentaa esimerkiksi kylmällä vedellä tai kivennäisvedellä, ja säätää suhdetta oman maun mukaan.
Euro-East Luomu tuorepuristettu granaattiomenamehu 1L
Euro-Eastin luomu-granaattiomenamehu on aitoa tuorepuristettua täysmehua
Paras granaattiomenamehu on aina 100 % tuorepuristettu täysmehu, silloin kun halutaan mahdollisimman tuoretta, aidon makuista ja hedelmäistä mehua. Euro-Eastin luomu-granaattiomenamehu on 100 % tuorepuristettu granaattiomenatäysmehu, jota ei ole valmistettu tiivisteestä eikä makeutettu. Mehussa on vain hedelmän oma sokeri.
Mehun granaattiomenat kasvavat aurinkoisessa Azerbaidžanissa Agsun luomupuutarhoissa, ja hedelmät poimitaan käsin. Yhteen litraan mehua kuluu noin kolme kiloa kypsiä granaattiomenoita, mikä tekee mausta täyteläisen. Sadan millilitran annos sisältää noin 60 kilokaloria, ja sokerit ovat kokonaan hedelmän luontaisia. Luomulaatu on varmennettu tunnuksella FI-EKO-201.
Euro-Eastin granaattiomenamehua saa hyvin varustelluista ruokakaupoista ympäri Suomen. Testaa itse ja anna maun viedä mennessään. Lisää juomia löydät Euro-Eastin juomavalikoimasta.